但阿辉里,个能干父亲,父亲受过等教育,虽正统,根正苗,个庭最基础方式,每次父亲都自己偷偷周边县,趁着别注带回些糖,油,面等等……些稀缺资源,候***供应。
最还肉,阿辉里都肉,每次肉就很,管么,都肥瘦通。
父亲很用,每回买肉,都自己亲自。
如果平常,就把肉切成片,首接倒入锅煸炒,也放油,靠着肉片自油以,再首接加入酱油,料酒,椒,候能放盐,然肉就老。
先放入些,没过肉片炖煮半个,加入盐,候还精,加入许,样碗肉才好,以配菜,也以夹馍。
实际还买回许候,么候阿辉里最,最满记忆,父亲把肥肉剃成片状,放入锅煸炒,肥肉滋滋拉拉响着,最煸炒至焦,锅,放许盐,些都阿辉美,哥哥姐姐分到,放入,股油带着焦焦,脆脆,再带丝咸瞬弥漫,弥补平常对肉渴望对蕾种慰。
到过,就更丰盛,父亲甚至于买回半个猪,亲自操刀分解,肉切成正方形块块,先焯,洗掉浮沫以肉皮涂抹层蜂蜜,然放入油锅炸至捞,攒起若干块。
候没冰箱,样加方法以把肉保至到之。
就把些加肉块改刀成片或蒸或配菜翻炒,真绝。
代候甚至于都没现取具,每几乎都蜂窝煤炉子,都自己买节铝皮烟囱,连着炉子,取,候阿辉,常就炖锅排骨,围炉子边,熟以捞排骨,始肉,同伙对平常事还许趣事讲,其融融。
估计也方原因,阿辉里餐很现鱼,只肉,羊肉,连牛肉都很,牛肉,肉筋络很粗,嚼起费劲,实差。
而且鱼也仅仅过候,单位福利,候都猪腿,俗称“沟墩子”,还就带鱼,回把带鱼切成块,放入油锅炸至,然包盘菜样放起,每次拿候再烧就好。