甩干抹布,岸收支表:昨净赚文,除豆、炭把成本,利润率达成。
“瑾哥,王婶卖啥‘琼浆’,比蒸炊饼还好卖?”
卖炭老周蹲旁边抽旱烟,浑浊睛盯着腰袋。
朱瑾,昨炭把用老周半担炭,此刻正该谈期作。
“周叔,摊子每需筐炭,”摸文拍面,“今先付定,起您每卯送炭到破,底按文担结算——若能拉磨豆浆磨,还能算您成利。”
老周烟杆面敲闷响,文比价两文,但“底结算”着能先用朱瑾定周转,何况还磨豆浆活计。
洞传桨,运豆户老陈撑着乌篷靠岸。
朱瑾迎,掀舱盖抓把豆掌:“陈伯,您豆子杂质,筛干净每斗算您文如何?”
老陈正作,又补句:“每斗,现先付斗,余等铺面并结清。”
户缓,文价,但稳定订单预付对闯最实惠。
,朱瑾破成型作坊:王婶侄子阿虎负责磨浆,老周儿子劈柴烧,自己调卤汁、刻筹。
所谓“琼浆居”筹,正面刻着歪扭豆苗纹,背面着“集筹换碗”,昨位卖菜婶为集筹,带个邻居,午卖碗。
第清晨,支起第块板,阿虎穿着绣着豆苗纹青布衫站摊位。
朱瑾特让喊:“买碗送半块王婶炊饼!”
腾腾豆腐配着刚炉炊饼,顿吸引挑担脚夫送孩子妇。
“朱掌柜好本事。”
记粮管忽然现,托着漆盘,里面两纹,“老爷,若您肯只从记豆,定权当贺礼。”
朱瑾盯着锭“”字戳记,起原主记忆里万贯垄断豆段。
推回锭,从罐里抓文:“劳烦管告诉老爷,刚跟老陈、老周签契约,若毁约赔倍定呢。”
管微变,朱瑾却转对围观百姓笑:“老爷瞧得本好事,过咱们琼浆居豆,得筛遍杂质,炭把松烟青冈,些讲究,粮能包圆。”
众哄笑,管只得悻悻。
未刻,张保带着两个弟兄晃过,袖藏着刀阳闪过。
朱瑾备好制算盘,算珠噼啪作响:“张哥,您管着摊位,每收文保护费,每能得两文。”
递串文,“占两个摊位,该文,过——”算盘珠子拨向另边,“若张哥能帮盯着炭豆别被抢,每文辛苦费如何?”
张保指捏紧,子竟把保护费算“增值务”,周围百姓还等着笑话。
甩袖将揣入怀,刀柄却故撞翻卤汁陶罐:“老子——”话未完,便见朱瑾从桶里舀卤汁,笑着对顾客:“抱歉各位,卤汁洒,今每碗便宜半文!”
围观群呼,张保比打翻醋坛还酸,只得骂骂咧咧。
朱瑾望着背,账本记:“保护费支文,换得摊位全系数提%,客诉率%。”
现代企业保成本核算,古代井竟也适用。
酉收摊,阿虎抱着罐蹦着跟:“瑾哥,今两个摊子卖百碗,筹根!”
朱瑾摸着腰渐鼓袋,忽然瞥见栏刻着纹——与破梁柱、神秘马印记相似,只个“豆”字变。
凛,却用抹布擦账本稿。
回到破,老周正调试买磨,磨盘转,竟“嗡嗡”共鸣,与记忆投议噪音奇妙。
朱瑾忽然笑,从现代融精英到古代豆腐摊主,变份,变对商业本质洞察:控制供应链、细分客户需求、将威胁转化为作成本——些华尔验证过理,正板根芽。
吹灭油灯,账本扉页:“目标:个分,用豆苗纹统标识,培养稳定供应商网络。
险:记粮能压价倾销,聚贤帮或提保护费。
对策:推‘庭装桶豆腐’,针对主妇群;与王婶作定制‘琼浆炊饼’,绑定销售单产品依赖。”
,照着青未干豆汁痕迹,处传夜巡梆子。
朱瑾摸着父亲遗留玉佩,忽然起记管神——简单拉拢,而商对潜竞争对审。
但此刻,更如何让豆苗纹招牌,每碗豆腐,烙座池井肌理。