谢阳到曾经里烧豆腐，辈子娘细细解过。

豆腐面没卖，也卖豆腐呢，但配方确数。

代，方子都传，握富贵。

若普通得，也能靠着个方子赚点子。

谢阳记得豆腐方子，也记得好像镇应该个豆腐铺子，记得之爹娘买回过。

们如果打算豆腐，就跟镇铺子抢，其实就子附叫卖。

谢阳又索很久，得个方子还。

只真能豆腐，豆腐原料豆，户户都种豆，每豆饭里放就豆。

刨成本，赚些辛苦问题应该。

子暴富吗？实没个能力。

现先定个目标，能盖个稍微点茅吧。

次首先爹，毕竟里主事还爹。

只次铺偶尔从里瞧见，试试到底能能真豆腐。

谢根得定还真能成，毕竟儿子聪慧李夫子都夸奖。

真能豆腐，岂以又能些收入？

此已经正，几完亲戚，里亲戚并。

谢阳爷爷没兄弟，再点亲戚，虽也拜，但总共没么亲。

至于王翠翠娘，公婆对谢阳好。

但谢阳还两个舅舅，两个舅舅都媳妇儿，孩子，也满满当当子。

拜完也没法留，当便回。

所以现正闲暇，谢根也折腾。

磨豆腐需磨，但由于现连方子到底能能成都问题，暂且决定先用臼研磨先试试。

首先准备好优质豆，并将其仔细筛选清洗干净，除杂质与坏豆。

然把洗净豆放入清浸泡夜，让豆子充分吸膨胀变。

第谢根叫闲谢根，就始干活。

倒入泡好豆，加入点清，始研磨豆子。

磨豆腐就力活，两个男都值壮，最缺就力。

谢阳也难得放本，过观摩。

只见过磨磨豆腐，也样臼研磨能样？

接就过滤豆浆，使用细纱布过滤掉豆渣，留纯净豆液。

步非常键，如果过滤彻底响到续豆腐品质。

细纱布平蒸笼布，过期刚好蒸过馒，也算物尽其用。

把过滤豆浆倒入锅加煮沸，但注候控制，避免煮糊锅底。

煮豆浆过程，表面能现浮沫，用勺子及撇些浮沫。

豆浆飘散，王翠翠也灶台闹，与谢阳并排着当监。

豆浆煮差就，再继续往灶炉里添柴，让柴烧尽。

之便让豆浆稍微却。

现以点卤，卤就盐卤，往豆浆加入盐，同搅拌使其均匀混。

随着卤加入，豆浆逐渐凝固成豆状。

谢阳欣着切，成，枉费两午努力。

等到豆完全形成，用勺子舀入铺好纱布盆。

再盖块板子施加适当压力，压余分。

等待又点难熬，子都盼着豆腐最终能够成型样今饭还能加餐豆腐。

豆腐若烧好，起跟肉也没差，王翠翠烧饭艺错，谢阳对此还几分期待。

压半个辰就够，拿起板子，解纱布，里面俨然放着块豆腐。

品相虽然够，么都成功。

谢根激抱起谢阳，谢阳爹怀里也直。

谢根此刻终于信么个么话，送儿子绝对最正确决定。

就豆腐，经过王翠翠巧，豆腐很美。

咬，种独特瞬腔里蔓延，因为纯打磨，每块都饱含着醇，让回无穷。

过顿饭，子就对能卖豆腐赚事信疑。

谢根趁着兴就跟谢根讨论儿弄块磨。

毕竟真打算卖豆腐，量，靠们两用研磨总么事。

谢根匠，匠，再者没适具，只能买块回。

里当然没卖磨方，户户里磨又必需品，自然至镇才。

再者豆腐需模具，自样子丑点当然打紧，但卖定然弄得精致些。

候谢根艺又能派用，虽然能雕，但点格子还信拈。

谢阳也跟着买磨，虽然寒冻，昨还。

但，怕爹叔没买到适磨盘，简直赔夫又折兵。

所幸翻越岭，锻炼脚力。

用磨豆腐磨啊，能马虎对待。

首先，磨定留个孔。

把浸泡好豆点点放磨里，通过转磨，些豆就被碾压成细腻豆浆。

而个孔就让豆浆能够顺利流通。

再磨本样子吧，也随便块就能成。

通常呈圆形或者椭圆形，两块相互配着作。

面块比较些，个凹陷方，正好以盛放豆。

面块相对点，但也够坚固，以稳稳支撑面。

两块表面都需经过精细打磨处理，变得滑无比。

样才能保证磨豆腐候过阻力，让个过程更加顺畅效。

第次镇，就为能定制磨匠。

因为虽然别方需用到磨，但用磨豆腐还数，所以需定制。

谢阳还第次镇，没县里繁华。

镇，倒如点子。

两边几商铺，虽然还没正，但铺子却也两两已经营业。

器具需求没器具需求，所以并没铺专匠。

谢根镇几，倒清楚些。

个雕师傅，就师傅接接单子。

雕并边，毕竟种。

更别，师傅还***刻墓碑，毕竟附又户，隔差买雕。

拐拐好几个巷子，镇面也过平点。

像县里样铺着青板，比里好些，但。

用谢阳话讲，就从猪圈到马厩，好像改善点。

到匠师傅，还得由谢阳面将求细。

匠师傅琢磨半晌，能。

毕竟连墓碑活都接，接个磨活绰绰余。

“们材料，还帮们材料？”

材料自然。

谢根商量，首先独特形状，需。

其次若真到，谢镇还距，若把带到镇定还问谢阿福租个牛才。

“若们材料么价格？材料又么价格？”

谢阳见爹叔实过于纠结，索性问。

“边包材料收们两子，包材料收。”

子，也算。

磨至经久耐用，两子好像也算值得。

“就劳烦师傅帮们寻寻材料吧。”

谢根最拍板。

个磨匠估计需个，先付子定，就百文，等个再取便。

又谢根熟悉杂货铺，买些盐卤回。

虽里紧锣密鼓张罗起，但谢阳该还该，才最紧事。

只谢阳把方子解释清楚，面事其实就与无，爹叔就能把事都处理好。

豆腐模具由谢根承包。

过，又么精细，对谢根技术并没么考验。

到，就镇拿磨回。

两兄弟商量，先谢阿福借牛。

磨又又，靠力实很难从镇背回。

若平谢阿福牛自然借，但最还农闲，也干活，又县里，必还能借。

谢阿福还两亲价，就收文子，就让老牛伙计跟着趟。

，县里，个往返收文。

待得谢阳回到，豆腐伙儿事已准备好。

磨就摆院，虽样子串就能到，但必仅凭个磨，也猜么豆腐方子。

此还未始播，择如撞。

豆腐事需鲜，就打算凌晨起，只先把豆子浸泡起。

第次卖豆腐敢，打算先试试。

也商量，谢根就谢叫卖，而谢根就旁边些桂里。

至于怀甲王翠翠，就歇着。

镇豆腐卖文两块，两文块。

本谢根也打算用个价格卖，毕竟们豆腐对比县里，优势于以买到。

谢阳，就跟爹叔商量。

算第业，买豆腐，买两块送么块，都里亲。

谢根确实个理，豆腐反正都自豆子，无非就赚点。

王翠翠也起：“等儿个豆腐，往送点，也往辉堂叔边送点，亏告们清溪个堂，们柱才能懂么。”

王翠翠提议得到里致认，女子就细致点。

第清，谢阳还，谢根兄弟就起忙活起。

磨豆子，煮豆浆，压豆腐。

还谢阳留份豆浆，糖珍贵物，淡豆浆也别番。

等里都晓们卖豆腐之，就需里里挑着担子售卖。

自然到，里王翠翠着，两兄弟就能挑着清溪卖。

子里也第次见卖豆腐，平都得镇才能买到。

豆腐像肉么贵，但起确实算差，所以里买个两块尝尝鲜很。

两文块，文两块。

买两块，然又送块。

块，但也买豆腐半。

占便宜，谁。

对着谢根更好话，真照顾里。

虽然谢根也再，业几送，面就送，民们也表示理解。

第豆腐，到午豆腐就卖。

子里些谢根甚至都没得及顾及到，豆腐就被抢。

还送，实。

甚至还些赶买没买到，叫谢根定再卖。

谢根到午也从桂回，扁担挑箩筐里，也空空如也。

回也，都卖。

“桂叫还哩！”

谢根回就忍兴奋。

“咱里也些没买到。”

谢根也兴迎着弟弟。

之便迫及待始算账。

谢根收到里文，谢根则只文。

谢根，就带块豆腐，样算，刨豆子成本，约到文。

已经让谢根兄弟自胜，忙活个几，磨就赚回，个久营。

两兄弟虽然已经分，但毕竟亲兄弟，如今还个子里。

因为方子谢阳到，所以谢根本分，们成，弟弟算成。

谢根么都愿，虽然现干活就谢根兄弟，嫂虽然活累活干，但么都力。

最谈算分，磨就算作谢根。