奶奶个极善良、极能干,双仿佛着神奇魔力,能把普通材变成美。
而奶奶最拿,便包饺子。
候,父母因为作忙,便被送到奶奶。
每个清晨,阳透过斑驳户洒炕,朦胧被里传响唤。
奶奶揉面,面团粗糙却双,逐渐变得滑而弹性,“噗噗”音,仿佛种独特晨曲。
奶奶包饺子过程就像庄仪式。
先个案板撒层面,防止面团粘连。
然,把揉好面团搓成细条,再切成个个均匀剂子。
奶奶拿起个剂子,用擀面杖熟练擀着,饺子皮擀面杖速旋转着,儿就变成个边缘圆片。
总搬个板凳旁边,睛眨眨着奶奶作,得既神奇又趣。
爷爷旁准备馅料。
爷爷个沉默寡言但艺精湛。
菜刀速切着菜,娴熟法像经过无数次演练。
切菜又细又匀,无论翠韭菜,还鲜嫩菜,爷爷刀都变得规规矩矩。
爷爷还把块肥瘦相猪肉细细剁碎,肉末案板逐渐堆积起,散着淡淡肉。
当饺子皮馅料都准备好,奶奶就始包饺子。
用勺子舀起勺馅料放饺子皮,然指捏,个巧玲珑饺子就诞。
奶奶包饺子形状分规,像个个弯弯,排列案板。
候,忍伸揪块面团,奶奶就笑着:“馋猫,等再着包。”
便吐吐舌,继续认真着。
饺子锅,奶奶把个个饺子放入锅。
饺子刚锅,沉锅底,随着,们像群活泼精灵,锅里翻腾。
汽从锅盖缝隙冒,满子都浓郁饺子。
守锅边,迫及待到饺子。
奶奶则旁耐等待着饺子煮熟,